0 C
Kraljevo
nedelja 16.02.2025.
- marketing -
- marketing -
NaslovnaVestiRAKIJA IZ RAKIJE, NA SAJMU U TORINU

Poslednje vesti

RAKIJA IZ RAKIJE, NA SAJMU U TORINU
R

- marketing -

Na prestižnom sajmu Terra Madre Salone del Gusto, Srbiju predstavljala Rakija iz Rakije.


U organizaciji kompanije Slow Food u saradnji sa regionom Pijemont i gradom Torinom, 12. manifestacija Terra Madre Salone del Gusto održana je od 20. do 24. septembra 2018. u Torinu u Italiji. Više od 5000 delegata iz 140 zemalja, više od 800 izlagača, 300 prehrambenih zajednica Slow Food Presidia i 500 Terra Madre učestvovalo je na ovom događaju.

Srpski prezidijum predstavljali su Rakija iz Rakije  i Kovivijum Gledić,  Zoran Pejković Gledićki med. Na sajmu su učestvovali i Kovivijumi iz Beograda – Dorćo, sa Zlatibora, iz Leskovca Futoga, Novog Sada i Velike Plane. Najveće interesovanje na na štandu iz Srbije bilo je za  Rakiju iz Rakijei med iu Gledića ali i za štand posvećen prehrambenoj zajednici Mali proizvođači Velike Plane, varoši u dolini Velike Morave, koja veoma aktivno promoviše svoje gastronomske tradicije.

Rakija iz Rakije Torino 2018 2

Delegacija Slow Food iz Albanije, Bosne i Hercegovine, Bugarske, Hrvatske, Grčke, Kosova, BJR Makedonije, Crne Gore, Rumunije, Srbije i Turske obuhvata farmere sa porodičnom farmom, proizvođače, akademike, kuvare, aktiviste, članove Slow Food Youth Network (SFYN) i studente koji će svojim znanjem i iskustvom doprineti brojnim aktivnostima koje će biti ponuđene tokom ovog 5-dnevnog događaja. Hrana za promenu je tema vodilja ove 12. manifestacije. Ove godine fokus je bio na ljudima i na promeni koju svi zajednički mogu da ostvare.

Rakija iz Rakije Torino 2018 3

Međunarodno tržište, koje se nalazi u Lingoto Fiereu i Ovalu, prikazalo je brojne lokalne proizvode sa Balkanskog poluostrva: Iz Albanije posetioci su degustirali Përmet Gliko (Slow Food Presidium), ekstra devičansko maslinovo ulje iz Elbasana i med proizveden u udaljenom alpskom regionu Kelmend; iz Bosne i Hercegovine slatko od šljive požegače (Slow Food Presidium), pasulj poljak i drevnu sortu kukuruza iz Dubice. Šest bugarskih proizvoda Slow Food Presidia (istočno-balkanska svinja, karakačanska ovca, ružičasti paradajz Kurtovo Konare Pink, meurche, smiljanski pasulj, crni sir Vit Green) takođe su bili na sajmu. Grčku je predstavljao štand koji  je prikazao proizvode koji oslikavaju gastronomsku tradiciju ostrva Ikarije, skrivenog bisera Egejskog mora, uključujući esencijalno ulje Zagare i voćne džemove. Izloženo je i pet proizvoda Slow Food Presidia iz Makedonije: crvena bukovska paprika, makedonski med, grožđe Stanušina i slatko od divljih smokava. Predstavljen u saradnji sa FAO, štand za Crnu Goru je obuhvatio izabrane proizvode koji su kandidati za oznaku geografskog porekla, uključujući med, razne vrste brašna, šunku i ekstra devičansko maslinovo ulje. Rumunski štand je predstavio proizvođače koje je izabrao Slow Food zahvaljujući projektu Farming Initiative fondacije Rumunija princa od Velsa. Među njihovim proizvodima su bili: ovčji mladi sir Brânză de burduf, med millefiori, pálinka, hladno presovano semeno ulje proizvedeno u blizini grada Turda, svinja bazna (Slow Food Presidium) i slatko sela Sakson (Slow Food Presidium). Delegati iz Turske su doneli sirće iz Şile pijace zemlje, trahanu iz Foça pijace zemlje, drevnu pšenicu kavılca i ulje od divljih maslina iz autohtonih predela brda Mahal.

Rakija iz Rakije Torino 2018 4

Zona međunarodnog tržišta bila je posvećena Terra Madre Kitchens, gde su kuvari sa četiri kontinenta pripremali autentična jela, koristeći proizvode iz svojih matičnih zemalja. U toj zoni su posetioci dobili uvid u tradicionalne ukuse Albanije, Makedonije, Hrvatske i Srbije.

Ove godine će centar dešavanja Terra Madre Salone del Gusto bila je zona sa temom #foodforchange: Kompanija Slow Food identifikovala je pet glavnih tema (Meso Slow, Riba Slow, Semenke, Hrana i zdravlje i Pčele i insekti.

Rakija iz Rakije Torino 2018 1

Terra Madre Salone del Gusto je događaj u organizaciji grada Torina, kompanije Slow Food i regiona Pijemont u saradnji sa MIPAAF (Ministarstvo poljoprivrede, hrane i šumarstva Italije). Realizovan je zahvaljujući mnogobrojnim sponzorima, uključujući zvanične partnere, GLEvents-Lingotto Fiere, IREN, Lavazza, Lurisia, Parmigiano Reggiano, Pastificio Di Martino i Quality Beer Academy; uz podršku Compagnia di San Paolo, Fondazione CRT-Cassa di Risparmio di Torino, Associazione delle Fondazioni di Origine Bancaria del Piemonte i Coldiretti; i uz doprinos IFAD, Evropske unije i CIA (Confederazione Italiana Agricoltori).

Slow Food je globalna organizacija za proizvodnju organske hrane koja ima viziju sveta u kom u kojima je svim ljudima omogućen pristup i uživanje u hrani koja je dobra za njih, za one koji je uzgajaju i za planetu. Kompanija Slow Food obuhvata više od milion aktivista, kuvara, stručnjaka, mladih ljudi, farmera, ribara i akademika u više od 160 zemalja.

Rakija iz Rakije Torino 2018 5

- Marketing -
- marketing -

Poslednje vesti

- marketing -

Popularno

- marketing -